„Móra Ferencné/Tészták/Kelt tészták/Könnyű tejkenyér” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
a (Tejes ételek kategória hozzáadva (a HotCattel))
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' -->
[[Kategória:Móra Ferencné]]
[[Kategória:Tejes ételek]]
{{Szk-Móra-cím}}
 
 
== Könnyű tejkenyér ==
* tej 1.5 dl,
* tojássárgája 1 db.
 
 
'''Elkészítése:'''
 
Három dkg élesztőt kevés cukorral, tejjel, liszttel kelesztünk. Ez alatt 2 tojássárgáját 8-10 dkg vajjal, 7 dkg cukorral, fél kk. sóval habosra kikeverünk. Hozzáadunk fél kg lisztet, a megkelt élesztőt és annyi tejet, hogy se kemény, se lágy tészta ne legyen, jól kidolgozzuk, félretesszük kelni.
Három dkg élesztőt kevés cukorral, tejjel, liszttel kelesztünk.
 
Három dkg élesztőt kevés cukorral, tejjel, liszttel kelesztünk. Ez alatt 2 tojássárgáját 8-10 dkg vajjal, 7 dkg cukorral, fél kk. sóval habosra kikeverünk. Hozzáadunk fél kg lisztet, a megkelt élesztőt és annyi tejet, hogy se kemény, se lágy tészta ne legyen, jól kidolgozzuk, félretesszük kelni.
 
Ha megkelt, szépen fonjuk meg, kivajazott tepsibe tesszük, és cukros tojással megkenjük, mikor újra megkelt, jól kimelegített sütőben lassú tűznél sütjük.
219 438

szerkesztés