„Móra Ferencné/Befőttek/Meggy” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Szakácskönyv kategória eltávolítva; Móra Ferencné kategória hozzáadva (a HotCattel) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' -->
[[Kategória:Móra Ferencné]]
{{Szk-Móra-cím}}
{{TOC right}} == Meggy I. ==
'''Elkészítése:'''
A még nem egészen érett meggyet szárától megtisztítjuk, és úgy járunk el, mint a cseresznyével, itt 8 üvegre számítunk 1 kg cukrot.
----
12 ⟶ 18 sor:
'''Elkészítése:'''
Teljesen úgy készül, mint az I. számú cseresznye.
----
24 ⟶ 31 sor:
'''Elkészítése:'''
Teljesen úgy készül, mint a rumos meggy, csak a rum helyett 1 l fehérbort teszünk. A meggyet nem magvazzuk ki.
----
36 ⟶ 44 sor:
'''Elkészítése:'''
A meggyet még este kimagvazzuk, kevés tiszta ecettel lelocsoljuk, összekeverjük, reggelig állni hagyjuk. Reggel szitán lecsorgatjuk, uborkás-üvegekbe rakjuk.
A gyümölcs minden kg-jához 40 dkg cukrot számolva rászórjuk és lerázzuk, hogy a gyümölcs közé egyenletesen jusson, azután 2 ek. rumot öntve rá, a napra állítjuk, míg a cukor el nem olvad.
Naponként felrázzuk. Tetejére szalicilt teszünk.
| |||