„Növények/Zsírosolajok/Kukoricacsíra olaj” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Zsíros olajok]]
{{Növ-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
[[Kép:Kisoroszi, zrající kukuřice.JPG|thumb|200px|right|{{SUBPAGENAME}}]]
{{cím2|Kukoricacsíra-olaj}}
{{latin|Zea mays|-}}
{{drog|Zea mays oleum| }}
{{népies|tengeri, törökbúza, }}
<br/>
A kukoricacsíra mintegy 35%-ban tartalmaz olajat, amelynek 30%-a egyszeresen, 56%-a pedig többszörösen [[telítetlen zsírsav]].
{{tartalmaz| A kukoricacsíra-olaj [[foszfát]]ban ([[lecitin]]), [[E-vitamin]]ban és más táplálkozásfiziológiailag fontos hatású anyagban nagyon gazdag [[flavonoid]], nyálkaanyag, [[kálium]].}}
{{gyógyhatása| Vizelethajtó, fogyasztó, gyulladásgátló. Hólyaghurut, reuma, köszvény kezelésére, vizelethajtóként és gyulladásgátlóként.}}
A kukoricaolaj főleg étkezési célokra gyártott, kedvező élettani hatásokkal rendelkező halványsárga színű növényi zsiradék.
16 ⟶ 23 sor:
'''Felhasználjuk'''
:Mártásokhoz, dipekhez, salátákhoz és nyers ételekhez.
:Pároláshoz, hirtelen sütéshez, marinírozáshoz és ízesítéshez.
30 ⟶ 38 sor:
:Továbbá: Hólyaghurut, reuma, köszvény kezelésére, vizelethajtóként és gyulladásgátlóként.
<br/>
{{lásd|[[Növények/K/Kukorica|Kukorica]]| | | }}
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
<br/>
37 ⟶ 45 sor:
{{Mit-mihez-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Zea mays|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||