„Szakácskönyv/Zsírban sültek/Fánkok/Kürtőskalács” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Főételek tésztából/Zsírban sültek/Fánkok/Kürtőskalács lapot a következő névre: Szakácskönyv/Zsírban sültek/Fánkok/Kürtőskalács |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
17. sor:
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Az élesztőből kevés cukorral és liszttel kovászt készítünk. Gyúródeszka közepére öntjük a lisztet, közepébe a kovászt, rászórjuk a cukrot, a tojássárgákat, majd felöntjük annyi langyos tejjel, hogy finom kalácstésztát kapjunk. Fakanállal jó hólyagosra verjük, még néhány kanál olvasztott vajat adagolunk bele, és addig folytatjuk e műveletet, míg a tészta a kanálról elválik.
:Fedjük le és kelesszük. :A gyúródeszkát lisztezzük be, borítsuk rá a megkelt tésztát, nyújtsuk ki vastagra, 1,5 cm széles csíkokat vágjunk belőle. A sütőhengert kenjük be olvasztott vajjal, majd a csíkokat sodorjuk rá és kissé nyomkodjuk meg, nehogy letekeredjék.
:Kemencében, grillezőben sütjük ki, közben állandóan locsolgatjuk vajjal. Ha félig kész, porcukorba, vagy cukrozott, darált dióba hempergetjük, újra locsoljuk meg vajjal és forgassuk addig, míg elkészül. ▼
:Kemencében, grillezőben sütjük ki, közben állandóan locsolgatjuk vajjal.
▲:
|}
|