„Nemzetek/Grúzia/Egyéb/Grúz fejes saláta” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Xia (vitalap | szerkesztései)
áthozwa wikipédiából https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Tkemali&oldid=22405084
Xia (vitalap | szerkesztései)
Visszavontam Teemeah (vita) szerkesztését (oldid: 376423) rossz cím, bocsánat
Címke: Visszavonás
 
8. sor:
 
'''Hozzávalók:'''
* 4 fej salátához
* 1 kg cseresznyeszilva
* 2 dl kefir,
* 5 gerezd felaprított fokhagyma
* három gerezd fokhagyma,
* 1 evőkanál frissen őrölt koriander
* kiskanálnyi mustár,
* fél evőkanál só
* só,
* 1 kávéskanál (kk) frissen őrölt ánizs
* 5 dkg dió.
* 1 kk frissen őrölt bors
* fél kk őrölt csilipaprika (vagy cseresznyepaprika)
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | '''Elkészítése:'''
:A salátát megvágjuk és behűtjük. A kefirt elkeverjük a tört fokhagymával és a többi ízesítővel, jól behűtve, tálalás előtt öntjük a salátára.
# A megmosott szilvákat 3 dl vízzel 30–40 percig főzzük.
 
# 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá az aprított zöldfűszereket.
:Végül meghintjük a durvára vágott dióval, és azonnal tálaljuk.
# Ezután átpaszírozzuk a szilvát egy nagy lyukú szűrön, hogy a magja és a héja fennakadjon.
# Tovább főzzük a szilvahúst takarékon, amíg besűrűsödik.
# Végül beletesszük a tört fokhagymát, a csilipaprikát, a borsot, az ánizst, és felforraljuk a keveréket, majd lehűtjük.
|}