Wikikönyvek

„Nemzetek/Grúzia/Egyéb/Tkemali” változatai közötti eltérés

< Nemzetek‎ | Grúzia
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
Xia (vitalap | szerkesztései)
71 szerkesztés
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Grúzia {{Nemz.főcím}} {{Nemz.Grúzia}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign="top" style="…”
 
(Nincs különbség)

A lap jelenlegi, 2020. július 3., 10:13-kori változata

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tkemali

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Grúz fejes saláta

Hozzávalók:

  • 1 kg cseresznyeszilva
  • 5 gerezd felaprított fokhagyma
  • 1 evőkanál frissen őrölt koriander
  • fél evőkanál só
  • 1 kávéskanál (kk) frissen őrölt ánizs
  • 1 kk frissen őrölt bors
  • fél kk őrölt csilipaprika (vagy cseresznyepaprika)
 Elkészítése:
  1. A megmosott szilvákat 3 dl vízzel 30–40 percig főzzük.
  2. 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá az aprított zöldfűszereket.
  3. Ezután átpaszírozzuk a szilvát egy nagy lyukú szűrön, hogy a magja és a héja fennakadjon.
  4. Tovább főzzük a szilvahúst takarékon, amíg besűrűsödik.
  5. Végül beletesszük a tört fokhagymát, a csilipaprikát, a borsot, az ánizst, és felforraljuk a keveréket, majd lehűtjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Grúzia/Egyéb/Tkemali&oldid=376427”