„Szakácskönyv/Mit-mihez/P/Póréhagymacsíra” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
[[Fájl:Purjolök, Iduns kokbok.jpg|bélyegkép|200px|right|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Allium porrum|}}
{{népies|párhagyma}}
Élettani hatása igen kedvező, magas az ásványi anyag tartalma, és számottevő mennyiségű vitamin található benne. Magjai aprók, feketék, nagyon hasonlítanak a vöröshagyma magjához. ▼
▲{{tartalmaz| Élettani hatása igen kedvező, magas az ásványi anyag tartalma, és számottevő mennyiségű vitamin található benne. Magjai aprók, feketék, nagyon hasonlítanak a vöröshagyma magjához. -
'''Vitaminok:''' A, B, C, E - '''Ásványi anyagok:''' kalcium, foszfor, vas, kén és magnézium}}▼
▲'''Ásványi anyagok:''' kalcium, foszfor, vas, kén és magnézium
== Felhasználása ==
:A póréhagymacsíra jól használható saláták, húsok, halételek ízesítőjeként, fantasztikus ízűvé teszik a leveseket, tojásételeket, polentához (kukoricalisztből készített köret) és más köretek díszítője, ízesítője lehet közvetlenül tálaláskor. Sajtokhoz, hidegtálakhoz használhatjuk díszítésre, különleges aromája egyedivé tesz szinte minden fogást.
27 ⟶ 28 sor:
:A póréhagyma lágyabb, kevésbé erős hagymaíze miatt a hölgyek és gyerekek is szívesebben fogyasztják.
<br />
38 ⟶ 36 sor:
{{magcsírák}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Allium porrum|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||