„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Körte” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
19. sor:
:Konzervipari feldolgozásra elsősorban azok a fajták alkalmasak, amelyek kiváló beltartalmi értékekkel rendelkeznek, és a gyümölcshús a feldolgozás után is megtartja eredeti világos színét.
:Szeszipari célokra azok a fajták alkalmasak, melyek gyümölcseinek magas a cukortartalma, valamint íz-, illat- és aromaanyagokban gazdagok.
▲::Ilyen fajta pl. a Bosc Kobak, Vilmos, Conference, Hardenpont téli vajkörte, Clapp kedveltje, Packham’s Triumph, Fétel apát és Nemes Krasszán fajták.
|}
|