„Növények/Zsírosolajok/Mustárolaj” változatai közötti eltérés

{{latin|Sinapsis alba|Brassica nigra|-, Brassica x juncea}}

Különféle mustárok magjából (Sinapis alba, Brassica nigra, Brassica x juncea), hideg sajtolással készítenek zsíros olajat. A sajtolás nem szokott olyan mértékű lenni, mint más magvak esetén, mert a sajtolást követően megmaradó lepényből (pogácsából), őrléssel mustárliszt, majd egyéb hozzávalókkal (ecet, bors, szegfűszeg, tárkony, hagyma, só és egyéb fűszerek), mustár fűszer is készül.