„Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Sajt” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
: Melegen is, hidegen is kitűnő vacsora lehet valamilyen salátával. Ezenkívül mártásos húsokhoz ünnepi köretnek is adhatjuk. A fűszerezést aszerint változtathatjuk, hogy mit szeretünk: zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, pirospaprikát stb., a tojásos tejet ezekkel is fűszerezhetjük. Bármilyen sajtból készíthetjük.
 
[[Szakácskönyv/Sajtos ételek/Sajtgolyók|'''Sajtgolyók''']]
: Salátával tálalva, petrezselyemmel ízesített rizs társaságában vacsora étel is lehet. Bor- vagy sörkorcsolyának, vendégváró falatnak igen alkalmas, de gomba-. paradicsom-, vagy majonézes mártással önálló főétel is lehet.
 
'''Ételek, melyekre rásütjük a sajtot'''
: Pizzák, melegszendvicsek, valamint a többi olyan étel, ahol a ráreszelt sajtot vagy a ráfektetett sajtszeletet csőben (sütőben), illetve grillezve rásütjük az ételre. Továbbá több süteményféle (sós stangli, sós perec, sajtos pogácsa stb.) beltartalmi értékét emeli és díszítését szolgálja.
 
'''Hideg sajtból készült ételek'''
'''Ételek, melyekre rásütjük a sajtot'''
: Hideg sajtételek között vezető szerepet tölt be a sajttekercsek családja, melyeket vékonyan és hidegen felszeletelve hidegtálakra, szendvicsekre tesznek.
: [[Szakácskönyv/Főételek tésztából/Pizza receptek|Pizzák]], [[Szakácskönyv/Szendvicsek|melegszendvicsek]], valamint a többi olyan [[Szakácskönyv/Sajtos ételek|étel]] foglal itt helyet, ahol a sajtreszelővel ráreszelt sajtot vagy a ráfektetett sajtszeletet csőben (sütőben), illetve grillezve rásütjük az ételre.
 
: Továbbá több süteményféle ([[Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos/Sós stangli|sós stangli]], [[Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos/Sós perec|sós perec]], [[Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Sajtos pogácsa|sajtos pogácsa]] [[Szakácskönyv/Sütemények/Lepények/Hagymás lepény|lepények]] stb.) beltartalmi értékét és díszítését szolgálja.
 
: Hideg sajtfelhasználó receptek a különféle sajtsaláták, ahol a sajtot egymagában, vagy más hozzávalókkal (gomba, sonka, különféle zöldségfélék) együtt majonézes, vagy más mártásos öntettel tálaljuk a sajtkockákat, vagy csíkokat.
 
: Hideg sajtok felhasználásának nagy csoportját képezi a sajtfalatkák csoportja, ahol a sajtkockákat, apró sajttekercseket gyümölcsökkel, zöldségfélékkel egy-egy fogvájóval tűznek egybe és canapé alapon, vagy anélkül italok mellé kínálnak.
 
<br />
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Sajtok|Sajtok]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/S/Sajt|Tanácsok, tippek]]|}}
220 724

szerkesztés