Gomba/Ehető gombák/Gévagomba (szerkesztés)
A lap 2021. január 5., 06:24-kori változata
, 2 évvel ezelőttnincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
|
{{cím2|Gévagomba}}
{{latin|Laetiporus sulphureus}}
{{népies|Kénsárga gévagomba, sárga gévagomba, sárgagéva, vagy givagomba}}
Étkezési érték: '''feltételesen ehető gomba''', amíg fiatal.
: A '''sárga gévagomba''',
: Nyáron érdemes gyűjteni a fiatal, még puha húsú példányokat, hőkezelés után ehető, mert később a többi taplógombához hasonlóan húsa keménnyé válik.
: A laskagombához hasonlóan, húsok ízesítésére, vagy előfőzést követően, húspótló ételként kisüthető, esetleg tojásrántotta készíthető vele.
'''Termőtest'''
: 10-40 cm átmérőjű, 1-4 cm vastag, kezdetben gumószerű, később félkörösen vagy legyezőszerűen kiterülő, pereme hullámos, karéjos. Fiatalon kénsárga majd narancssárga, téglavörös, piszkosfehérré kifakuló, felülete sugarasan hullámos, ráncos vagy gödrös, finoman szemcsés. Gyakran több kalap zsindelyszerűen összenő.
'''Termőréteg'''
: a pórusok szűkek, kerekdedek, kénsárga színűek, később kifakulnak.
'''Hús'''
: fiatalon puha, lédús, később sajtkeménységű, végül szívóssá, rostossá válik. Fehér, fehéres majd sárgás színű, aromás illatú, savanykás ízű, idősebb korban keserű.
'''Előfordulás'''
: áprilistól szeptemberig, élő és elhalt lombos fákon (főként fűzön, nyáron, cseresznyén vagy akácon) növő, gyakori faj. Súlyos károkat okozhat a faállományban.
: más gombafajjal nem téveszthető össze.
{{Gomba}}
| |||