„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kucsmagomba” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
5. sor:
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Fájl:Morchella esculenta 300405.jpg|bélyegkép|150px|jobbra|Kucsmagomba]]
{{cím2|[[w:Kucsmagomba|Kucsmagomba]]}}
{{latin|Morchella esculenta}}
{{népies|[[Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba|Ízletes kucsmagomba]], [[Gomba/Ehető gombák/Íllatos kucsmagomba|Íllatos kucsmagomba]]}}
 
:C-vitamint és vasat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Ez a tavaszi gomba füstös, telt íze és könnyű textúrája miatt elég drága.
népies|[[Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba|Ízletes kucsmagomba]], [[Gomba/Ehető gombák/Íllatos kucsmagomba|Íllatos kucsmagomba]]
 
:Mivel erőteljes ízzel rendelkezik, nagyszerű választás marhahús mellé vagy gazdag mártásokhoz.
 
:Egy másik népszerű elkészítési mód, hogy egyszerűen belisztezzük és kisütjük olajban.
 
:Ezt a fűszeres illatú, finom ízű gombát, a tisztítás és előfőzés után, akár egészben megtöltve, darabolva, vagy szeletelve, [[w:vaj]]on pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk.
19 ⟶ 24 sor:
----
 
[[Fájl:Helvella crispa JPG1.jpg|bélyegkép|150px|jobbrabalra|A '''mérgező''' papsapkagomba]]
:Vigyázni kell arra is, hogy ne tévesszük össze a mérgező fodros papsapkagombával ''(Helvella crispa)'', amelynek süvege kevésbé kúpos és nem is szabályos alakú, szélein hullámos színe sárgásfehér, és magassága is kisebb, 10 cm-nél magasabbra ritkán nő meg.
|}