„Szakácskönyv/Tanácsok/I/Izsóp” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Tanácsok</noinclude>{{Szk-főcím}} {{abc-tanácsok}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor:
[[Kép:Hyssopus-officinalis-habit.jpg|thumb|100px|right|]]
{{cím2|Izsóp}}
{{latin|Hyssopus officinalis|}}
{{népies|Kerti izsóp}}
* A levelek keserű-mentás ízűek és levesekhez, salátákhoz és húsokhoz adják fűszerként.
* Teája izzasztó, izzadásgátló, köhögéscsillapító, étvágyjavító, gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, görcsgátló hatása van.
* Virága salátákba, levelét kis mennyiségben használjuk zsíros hal-, és húsételek, vadhúsok, bedörzsölésére, nyúlpástétomba, vese-, és bárány pörköltbe, zöldséglevesbe, áfonyával együtt gyümölcssalátába használjuk.
16 ⟶ 17 sor:
* Emésztést segítő hatása miatt, elsősorban zsíros, nehéz ételek fűszerezésére, de édességekhez és likőrökhöz is használják.
* Kitűnő fűszer. Mártások, különböző húsételek, saláták ízesítésére használhatjuk.
* Virága ehető, ezért friss saláták díszítésére és ízesítésére is felhasználhatjuk. |}
|