„Szakácskönyv/Tanácsok/R/Rozmaring” változatai közötti eltérés

{{abc-tanácsok}}

[[Kép:Rosemary bush.jpg|thumb|200px|right|]]

 

* Friss, vagy szárított (morzsolt) levelének illata enyhén kámforra emlékeztető, keserű ízű.

* Felhasználható levesek, mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gombás-, és halételek fűszerezésére, valamint különleges növényi ecetek készítésére, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok, bárány-, és birkahúsból készített ételek, vadhúsok (Őz, szarvas, nyúlhúsok), valamint töltött húsételek ízesítésére, illatosítására.

 

 

* Fűszernövénykénti mennyiségben a rozmaringnak semmiféle káros hatása nincs, de a rozmaringolaj már kis mennyiségben is gyomor-, vese- és bélpanaszokat válthat ki.

{{Tanács-trt}}

{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}