„Növények/K/Kalamondin” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{{növény-abc}}
<br />
[[
[[Kép:Calamondin in our front yard.jpg|thumb|200px|right|{{SUBPAGENAME}} gyümölcs]][[File:Calamondin02.jpg|thumb|jobbra|200px|Termesztett calamansi palánta ]]
[[File:Bigaradier panaché.jpg|thumb|Tarka calamansi gyümölcse]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Citrofortunella microcarpa|Calamansi Citrus × microcarpa}}
18 ⟶ 20 sor:
:Gyümölcse kis, kerek lime-ra hasonlít, átmérője általában 25–35 mm, de néha 45 mm is lehet. A gyümölcs vékony, érett állapotában nagyon vékony, könnyen hámozható héja bőrszerű vagy szivacsos, húsa puha, szaftos gerezdekre osztott. Minden gyümölcs 8-12 magot tartalmaz. Elsősorban gyümölcslé kivonatai miatt termesztik, amelyeket többek között az Egyesült Államokba, Japánba, Dél-Koreába, Kanadába és Hong Kongba exportálnak.
:Calamansi mindenütt megtalálható a hagyományos filippínó konyhában. Különféle fűszerekben, italokban, pácokban, ételekben használják. A teljes gyümölcs, kivéve a szárakat és magokat, felhasználható. A gyümölcsök savanyúak és gyakran használják ételek, italok és sütemények ízesítésére vagy tartósítására. Továbbá használható halaknál és tenger gyümölcseinél, vagy bárhol más savanykás citrusféléket használnak
:Kézi feldolgozással, pürésítéssel vagy gyümölcslé kivitelezéssel használják. Külső megjelenése és aromája ellenére maga a gyümölcs íze meglehetősen savanyú, bár a héja édes. A teljes gyümölcsből vodkával és cukorral kombinálva likőr készíthető.
A gyümölcs egészben lefagyasztható és kifacsart leve teák, üdítők, koktélokhoz használható. A gyümölcslevet az egész gyümölcs összezúzásával extrahálják, és a limonádéhoz hasonló ízes italt készítenek. A Calamansi lekvár ugyanúgy elkészíthető, mint a narancs lekvár. A többi citrusféléhez hasonlóan a calamansi is magas C-vitamin tartalommal rendelkezik.▼
▲:A gyümölcs egészben lefagyasztható és kifacsart leve teák, üdítők, koktélokhoz használható. A gyümölcslevet az egész gyümölcs összezúzásával extrahálják, és a limonádéhoz hasonló ízes italt készítenek. A Calamansi lekvár ugyanúgy elkészíthető, mint a narancs lekvár. A többi citrusféléhez hasonlóan a calamansi is magas C-vitamin tartalommal rendelkezik.
:Észak-Amerikában elsősorban dísznövényként ültetik kertekbe, cserepekbe, a gyümölcsök érésekor különösen látványos. A cserepes növényeket a téli időszakokban hűvösebb éghajlatú régiókban szobanövényként üvegházba, télikertbe vagy beltérbe hozzák.
:Van egy változatos mutációja is a Tarka calamansi, ennek halványsárga gyümölcsén zöld csíkok láthatók.
== Fordítás ==
:Ez a szócikk részben vagy egészben a Calamondin című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
<br/>
33 ⟶ 40 sor:
{{Gyógynövények}}
{{portál|Gomba||Növények||Kertészet||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Citrofortunella microcarpa||{{SUBPAGENAME}}}}
|