„Növények/K/Közönséges szurokfű” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
12. sor:
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Origanum vulgare|}}
{{drog|Origani herba}}
{{népies|szujfű, szúrfű, szurokfű, de vadmajoránnának, a fenti latin neve után oregánónak is.}}
 
:Az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjának szurokfű (Origanum) nemzetségébe tartozó fűszer- és gyógynövényfaj
 
:Nevének eredete a latin origanum nyomán keletkezett, amely a görög origanon folytatása és az orosz (‘hegy’) és ganosz (‘szépség, dísz’) szavakból tevődött össze.
 
:Az ajakosvirágúak családjába tartozó, napos, füves, cserjés helyeken, erdei vágások­ban termő, illatos, évelő növény. Szára egyenes, 40—60 cm magas, a virágzatban elágazó, barnásvörös színű. Levelei keresztben átellenesen állnak, a szár alján 3—5 cm hosszúak, felfelé kisebbedők, tojásdadok, hegyesek, ép szélűek, mirigyesek. Virágzata sokágú bog. A virágok kicsinyek, pártájuk pirosas színű; egész nyáron át nyílnak.
 
:Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele. A középkorban az ételeket a szurokfűolajával óvták meg a mikrobás fertőzésektől.
 
:Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran [[Növények/B/Bazsalikom|bazsalikommal]] és [[Növények/R/Rozmaring|rozmaringgal]] kombinálva). Sajátságos íze van, mely a [[Növények/MajorannaM/Majoránna|majorannáramajoránnára]] és a [[Növények/K/Kakukkfű|kakukkfűre]] emlékeztet. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli.
 
{{Tartalmaz|Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, 8% csersavat, keserű-anyagot, gyantát és gyulladáscsökkentő 0,1—10% timolt}}
'''Gyógyhatásai'''
:A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz; a karvakrol és a timol a baktériumok szaporodását gátolja. Maga a szurokfű 2–5%-ban tartalmazhatja, olaja az szurokfűolaj (oregánóolaj) pedig 40–70%-ban. A legjobb minőségű olajok akár 85%-ban is tartalmazhatják a karvakrolt, de ez függ a lepárlás módjától.
 
:{{Gyógyhatása| A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz; aA karvakrol és a timol a baktériumok szaporodását gátolja. Maga a szurokfű 2–5%-ban tartalmazhatja, olaja az szurokfűolaj (oregánóolaj) pedig 40–70%-ban. A legjobb minőségű olajok akár 85%-ban is tartalmazhatják a karvakrolt, de ez függ a lepárlás módjától. }}
:A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású.
 
:
:A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású. A kerti majoránna helyett fűszerként is használják.
 
:Az '''szurokfű olaj''' a leghatékonyabb természetes antibiotikum. Segítségünkre lehet a fertőzések elleni küzdelemben, csökkenthetjük vele a fájdalmat és a gyulladásokat. Az szurokfű olaj felgyorsítja anyagcserénket, ezáltal enyhíti emésztési problémánkat, enyhíti izomfájdalmat, és az influenza tüneteit is.
:Torokfájásra, megfázásra, emésztési problémákra.
:- Egy pohár vízbe cseppentsünk néhány csepp olajat és igyuk meg.
 
:A reumatoid arthritis egy gyógyíthatatlan autoimmun betegség. Leginkább ízületi gyulladással és fájdalommal jár.
:- Dörzsöljük be a fájó részt szurokfű olajjal. Enyhíti a fájdalmat és csökkenti a gyulladást.
 
:Ételízesítésen és gyógyításon kívül felhasználják festékkészítésre is.
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/K/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]| | }}
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
 
== Hasonló fajok ==
 
* [[Növények/G/Görög szurokfű]] - Origanum vulgare subsp. hirtum
* [[Növények/C/Ciprusi szurokfű]] - Origanum onites
:A felhasználás szempontjából nincs nagy különbség a fajok között, mivel valamennyi szurokfűféle ugyanolyan ízű, illóolaj összetétele és élettani hatása is nagyon hasonló
 
{{ellenjav|Várandósság idején kerülni kell fogyasztását. - Túlzott használata izgatja a bőrt, a nyálkahártyát, az egész szervezetet, ezért gyermekeknek 3 éves korig nem ajánljuk. - Gyermekeknek 3 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál teafű 2,5 dl vízhez).}}
<br/>
{{lásd|[[Növények/Sz/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/KSz/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]| | |}}
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
<br/>
</div></div>
{{Kert fejezetek}}
{{portál|Gomba||Növények||Kertészet}}
{{commonskat|Origanum vulgare|{{SUBPAGENAME}}}}