„Szakácskönyv/Kandírozás/Kandírozott virágok” változatai közötti eltérés

: Az ehető virágok illatának, zamatának ''átmentésére'', alkalmazhatjuk a kandírozást is, díszithetjük a süteményeket, salátákat, illatosíthatunk velük cukrot, vagy éppen teát készíthetünk belőlük.

: Kandírozhatók az [[w:fehér-akác|fehér-akác]], [[w:árvácska|árvácska]], [[w:begónia|begónia]], [[w:fekete bodza|bodza]], [[w:borágó|borágó]], [[w:hibiszkusz|hibiszkusz]], [[w:orvosi székfű|kamilla]], [[w:kankalin|kankalin]], [[w:körömvirág|körömvirág]], [[w:lonc|lonc]], [[w:mályvarózsa|mályvarózsa]], [[w:orgona|orgona]], [[w:gyermekláncfű|pitypang]], [[w:salátaboglárka|salátaboglárka]], [[w:sásliliom|sásliliom]], [[w:seprűzanót|seprűzanót]], [[w:szegfű|szegfű]], [[w:tök|tök]], [[w:tulipán|tulipán]], [[w:vadárvácska|vadárvácska]], [[w:zsálya|zsálya]] stb. virágai.

: Kandírozott virágokkal csodákat varázsolhatunk egyszerű desszertjeinkre.
: A kora tavasz virágözöne, [[w:alma|alma]], [[w:szilva|szilva]], [[w:orgona|orgona]], [[w:rózsa|rózsa]], [[w:viola|viola]] vagy [[w:ibolya|ibolya]], amelytől desszertünk érdekesebbé, kívánatosabbá, valósággal új dimenzióba lép.

: A megmosott virágszirmokat tiszta konyharuhán megszárítjuk.
: Egy tojásfehérjét vékony ecsettel, vékonyan felhordunk a szirmokra.
: Ez után finomított kristálycukorral megszórjuk, és 1-2 napig szobahőmérsékleten szárítjuk.
: Ünnepi tortákat, édességeket, fagylaltokat dekorálhatunk velük.