„Szakácskönyv/Konyhatechnika/L” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Címke: Visszaállítva |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló Címke: Kézi visszaállítás |
||
11. sor:
: Aromás ("sajtszagú") lágy magyar sajt. Aromáján kívül kenőcsös külső kérge is jellegzetes. Tégla alakú tömbben érlelt, jól szeletelhető asztali sajt.
----
== Laktit<ref>(édesítőszer) [[Szakácskönyv/Táblázatok/E-számok
(
: A laktit (INN: lactitol) egy cukoralkohol, amit édesítőként használnak alacsony kalóriájú ételekben. A cukor édességének kb. 40%-a. Különböző alacsony energia- és zsírtartalmú ételekben használják. Magas stabilitása miatt népszerű, sütés során sem bomlik el. Használják cukormentes édességek, jégkrémek, sütemények, csokoládék készítésekor.
| |||