A lap 2022. május 10., 11:38-kori változata szerkesztés KeFe (vitalap \| szerkesztései) 258 477 szerkesztés Nincs szerkesztési összefoglaló ← Régebbi szerkesztés		A lap jelenlegi, 2022. május 10., 11:39-kori változata szerkesztés visszavonás KeFe (vitalap \| szerkesztései) 258 477 szerkesztés Nincs szerkesztési összefoglaló
11. sor: :A brokkoli a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Közeli rokonai közé tartozik a karfiol, a fejes káposzta, a bimbós kel és a karalábé. {{Tartalmaz\| sok A és C vitamint tartalmaz, de jelentős a [[w:tiamin\|tiamin]], [[w:riboflavin\|riboflavin]], [[w:niacin\|niacin]], [[w:kalcium\|kalcium]], és vastartalma is. Főleg [[w:C-vitamin\|C-vitamin]]-, [[w:folsav\|folsav]]-, és bétakarotin-forrás. }} ~~[[w:tiamin\|tiamin]], [[w:riboflavin\|riboflavin]], [[w:niacin\|niacin]], [[w:kalcium\|kalcium]], és vastartalma is. Főleg [[w:C-vitamin\|C-vitamin]]-, [[w:folsav\|folsav]]-, és bétakarotin-forrás, }}~~ :Fontos szerepe van a rákmegelőző étrendben. Magyarországon csak az utóbbi 20-30 évben terjedt el, a brokkolit immár sokféleképpen használják a háztartásokban. A brokkolit sokféleképpen használhatjuk és mélyhűtésre is alkalmas.

„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Brokkoli” változatai közötti eltérés