„A Hét Szakácskönyve/Levesek/Paradicsomleves” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ __NOEDITSECTION__ Kategória:Levesek” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor:
__NOEDITSECTION__
[[Kategória:Levesek]]
== Paradicsomleves ==
{{idézet| Egy liter, szitán áttört paradicsomléhez mindig vehetünk félliter vizet, de a vizbe előbb főzzünk mindenféle zöldséget; akár télben akár nyárban, mert ha paradicsommal együtt tesszük a tüzre a zöldséget, ez soha sem fő meg kellő időre, sőt teljesen kemény marad és izét sem adja ki. A zöldséges lébe tegyünk zsiros rántást, szürjük át szitán s akkor adjuk hozzá a kész paradicsomlevet; sót, czukrot és borsot is tegyünk bele; főzzük negyedóráig tarhonyával, minden személyre egy kanál tarhonyát számitva.|Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.}}
| |||