„A Hét Szakácskönyve/Levesek/Paradicsomleves” változatai közötti eltérés

{{idézet| Egy liter, szitán áttört paradicsomléhez mindig vehetünk félliterfél liter vizet, de a vizbevízbe előbb főzzünk mindenféle zöldséget; akár télben akár nyárban, mert ha paradicsommal együtt tesszük a tüzretűzre a zöldséget, ez soha sem fő meg kellő időre, sőt teljesen kemény marad és izét sem adja ki. A zöldséges lébe tegyünk zsiroszsíros rántást, szürjükszűrjük át szitán s akkor adjuk hozzá a kész paradicsomlevet; sót, czukrot és borsot is tegyünk bele; főzzük negyedóráig tarhonyával, minden személyre egy kanál tarhonyát számitvaszámítva.|Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.}}