„A Hét Szakácskönyve/Levesek/Koldustáska-leves” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__
<noinclude>[[Kategória:
[[Kategória:Levesek]]</noinclude>
{{A Hét-főcím}}
{{A Hét-fejezet}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
:Apró koczkára vágott hagymát bő zsírban sárgára párolunk. Egy tojás, kevés viz és lisztből tésztát gyűrűnk, vékonyra kinyújtjuk. A hagymát a tészta egyik felén apró halmocskákba rakjuk, a másik felét a tésztának ráhajtjuk, derelyemetszővel kis táskákra kivágjuk. A visszamaradt hagymás zsírba paprikát teszünk, vízzel feleresztjük, sót, apróra vagdalt zöld petrezselymet teszünk bele s ha felfő, a táskákat belevetjük, még pár perczig főzzük és kész — és jó.|Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.(23. oldal)}}
| |||