„Szakácskönyv/Mit-mihez/M/Maté tea” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
6. sor:
 
{{cím2|Maté tea}}
{{latin|Ilex praguayensisparaguariensis|- }}
{{drog|Mate folium|-}}
{{népies| yerba mate tea, jezsuita-tea, missziós-tea, paraguay-tea.}}
<br />
 
: Európába a jezsuita misszionáriusok hozták el; ennek köszönheti a fenti közkeletű elnevezéseit.
 
: Nagyon fontos, hogy a maté teához használt víz 85 °C-nál ne legyen melegebb. Nem szabad forrásban lévő vízzel leönteni a Maté levelet ''(Mate folium)'', mert 100°C-on már elveszíti pozitív tulajdonságainak jó részét és az ízében is nem kívánt jegyek jelennek meg. A vizet hozzáöntjük az aprított fűhöz, és már készen is van a kesernyés, enyhén habos és jellegzetes illatú maté-tea.
 
'''Gyógyhatása'''
26 ⟶ 27 sor:
: Az előírt adagolás betartása esetén nincs szükség óvintézkedésre.
: Túladagolása veszélyes, mert álmatlanságot és izomremegést okozhat! Doppingszerként is számon tartják.
:
: Koffeintartalma miatt gyomoridegességet, hasmenést okozhat!
:{{ellenjav|Koffeintartalma miatt gyomoridegességet, hasmenést okozhat! Tannintartalma miatt nyelőcsőrákban szenvedők ne alkalmazzák!-}}
<br />
{{lásd|[[Növények/M/Maté|A növényről]]| | | }}