„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kankalin” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
7. sor:
[[Fájl:Pierwiosnek prawdziwy Primula veris RB2.JPG|bélyeg|jobbra|200px|Kankalin (Primula veris)]]
{{cím2|Kankalin}}
{{latinlatin5|Primula vulgaris,auricula|Primula elatior|Primula farinosa|Primula veris|Primula vulgaris}}
{{népies|}}
*[[Növények/C/Cifra kankalin|Cifra kankalin]] ''(Primula auricula)''
15. sor:
*[[Növények/T/Tavaszi kankalin|Tavaszi kankalin]] ''(Primula veris)''
 
: Hatóanyag-összetételük a különböző fajokban más, de lényegében megegyező: triterpén-szaponinok (primulasav komplex), fenolglikozidok, virágban flavonoidok. Leveleiben jelentős a C-vitamin szint.
 
: Kiváló expektoráns; görcsös, asztmás köhögés esetén is jó, különösen kombinációban használják.
 
: Gyökértörzsét, levelét és virágját is gyűjtik. A leveleket és a virágokat kinyílásukkor száraz időben gyűjtik, és szellős helyen vékony rétegbe kiterítve, gyorsan megszárítják, hogy színét megőrizze.
 
:A gyökereket kiásás után megtisztítják és egészben, szellős helyen megszárítják.
 
'''Hatóanyaga:'''
: A virágban a szaponinok, triterpén-szaponinok (primulasav komplex), fenolglikozidok, flavonoidok. Leveleiben jelentős a C-vitamin.
 
'''Gyógyhatása'''
37. sor:
: Bedörzsölő szer vagy ülőfürdő formájában csökkenti a reumatikus fájdalmakat.
 
: Ehető virágai édes ízűek, ételek díszítésére is alkalmasak. Édes és sós ízekkel egyaránt harmonizálnak. :A tejesen kinyílt virágokat szedjük.
 
 
: {{ellenjav|gyökere mérgező}}
'''Ellenjavallat'''
: gyökere mérgező
<br />
{{lásd|[[Növények/K/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/E/Ehető virágok|Tanácsok, tippek]]| }}