„Szakácskönyv/Húsok/Sertés/Csülök/Babgulyás füstölt csülökkel” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
31. sor:
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A babot és a füstölt csülköt előző este beáztatjuk.
:Utána az áztatóvízzel mindkettőt odatesszük főni. Néhány pernyi forralás után a levét leöntöm és forró vízzel teszem vissza főzni.
:Amikor félig megfőtt a bab, beletesszük a karikákra vágott zöldségeket és a kockára vágott burgonyát, a füstölt csülköt kivesszük és apró kockákra vágjuk, majd visszatesszük a levesbe és tovább főzzük.
:Amikor majdnem megpuhult a bab meg a zöldségfélék és a csülök, ekkor kezdem fűszerezni.
:Először megsózom, teszek bele egy csipet kakukkfüvet, egy csipet szurokfüvet, bazsalikomot, majoránnát, borsika füvet, borsot és zöldséglevelet.
:Ezután csinálok egy magyaros rántást (hagyma, fokhagyma, pirospaprika) és berántom.
:Csipetke tésztával gazdagíthatjuk és készre főzzük.
|}
|