„Szakácskönyv/Mártások/Graten mártás 1.” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ __NOEDITSECTION__ Kategória:Mártások {{Szk-főcím}} {{Szk-kiegészítők}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} ;() '''Hozzávalók:''' * | valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | '''Elkészítés:''' : |} {{Mártás-trt}} {{lásd|'''Mártások I.'''|[…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
;Halak csőben sütéséhez használjuk.
'''Hozzávalók:'''▼
▲'''Hozzávalók:'''
* 12 dkg vaj,
* 14 dkg liszt,
* 2 l tej,
* 3 db burgonya,
* só szerecsendió, pástétomfűszer,
* 4 db tojássárgája,
* 10 dkg sampinyongomba
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A 12 dkg vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és folytonos keverés mellett 7-8 percig tűzön hagyjuk.
:Közben felmelegítjük a tejet, és hozzáadjuk a vajas liszthez.
:A 3 db burgonyát megfőzzük, kevés vajjal pürét készítünk, és hozzáadjuk a tejes mártáshoz.
:Sóval, szerecsendióval, pástétomfűszerrel ízesítjük, közben a vajban megpároljuk a gombát, amit elkeverünk 4 db tojássárgájával, és belekeverjük a mártásba.
|}
{{Mártás-trt}}
| |||