Wikikönyvek

„A Hét Szakácskönyve/Levesek/Tyúk leves” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
2. sor:
__NOEDITSECTION__
<noinclude>
[[Kategória:A Hét Szakácskönyve]]
[[Kategória:Levesek]]</noinclude>
{{A Hét-főcím}}
7 ⟶ 8 sor:
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
 
{{idézet2| '''Tyúk leves'''
{{idézet2| Ha a tyúk fiatal, akkor együtt kell forró vízbe főni tenni mindenféle zöldséggel: répa, zeller, karalábé, petrezselyem-gyökér, vereshagyma és néhány szem fekete borssal, sóval. Egy jó nagy kövér tyúkhoz vegyünk 4 liter vizet; ha a hús gyenge, töltögetni nem kell, csak csendesen, de folyton forralni; ha öreg a tyúk akkor úgy járjunk el vele, mint a marhahússal; csak egy órai főzés után kell a zöldséget hozzáadni. Ha megpuhult a hús, le kell ezt is sűrű szitán szűrni és kevés Sáfránt, késhegynyi szerecsendió-virágot adjunk bele. Főzzünk e levesbe vékony tojással gyúrt laskát, vagy háznál készített "csiga" tésztát.|Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.}}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/A_Hét_Szakácskönyve/Levesek/Tyúk_leves”