„Növények/Ö/Őszibarack” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
[[Fájl:Nectarines summer 2006.jpg|thumb|right|250px|A gyümölcs]]
[[Fájl:Oszibarack 01.jpg|250px|bélyegkép|jobbra|Érett őszibarack]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
24 ⟶ 25 sor:
:Az őszibarack termesztés fellendülésére jellemző, hogy a [[kereszténység]] terjesztésével párhuzamosan terjedt el Európa többi országában, mivel a legügyesebb termesztők a szerzetesek voltak. A kolostorok kertjeiben nagy gonddal nevelték, és valószínűleg szaporították is az őszibarackot. Franciaországban keletkeztek az első faiskolák is, 1628-ban már 27 fajtát, 1667-re pedig már 38 fajtáról tesznek említést. Innen terjedt el [[Belgium]]ba, [[Hollandia|Hollandiába]], [[Németország]]ba, de [[Anglia|Angliába]] is.
{{tartalmaz|Gyümölcse, az '''őszibarack''' 7 g fehérjét, 90 g szénhidrátot, 6 g szerves sót és 10 g rostanyagot tartalmaz kilogrammonként. Ásványi anyagai közül viszonylag magas, 200 milligrammnyi káliumtartalma jelentős, 9 mg magnézium, 8 mg kálium rejlik benne.}}
{|| align= "right" border=2
| colspan=2| <big>'''100 g őszibarack gyümölcsben'''</big>
|- align="center" border=1
|-
|'''Megnevezés '''||'''Érték'''
|-
|[[A-vitamin|A-vitamin]] ||1330 NE
|-
|[[B1-vitamin|B1-vitamin]] ||0,02 mg
|-
|[[B2-vitamin|B2-vitamin]] ||0,05 mg
|-
|[[C-vitamin|C-vitamin]] ||7,00 mg
|-
|[[Kalcium|Kalcium]] ||8,00 mg
|-
|[[Foszfor|Foszfor]] ||19,00 mg
|-
|[[Nátrium|Nátrium]] ||1,14 mg
|-
|[[Kálium|Kálium]] ||200,00 mg
|-
|[[Magnézium|Magnézium]] ||9,00 mg
|-
|Egyéb fém ||0, 5 mg
|-
|Energiatartalma ||38 kcl
|}
: Nagy része, 85-90%-a víz. Ettől oltja úgy a szomjat. Lédússágának és a kedvező cukor-, valamint gyümölcssav-arányának köszönhetően a többi gyümölcshöz képest egyszerre jóval nagyobb mennyiség fogyasztható az őszibarackból. Az őszibarack frissít, üdít, jó kedvre derít. Ezt részben niacin-tartalmának köszönheti; csökkenti a vérnyomást, jót tesz a szívnek és az érrendszernek. Viszonylag sok C-vitamin van benne. B-vitamin- és biotin-tartalmuknál fogva főként a sárga húsú fajták kiváló haj- és bőrszépítők. Sárga antioxidáns xantofill színanyagaik rákellenes hatásúak. A kevésbé leveses barack is hasznos, mert rengeteg rostjával és pektinjével az emésztést segíti, megakadályozza a székrekedést, ami idegen helyen, nyaraláskor segíthet. A pektin egyébként a koleszterinszintet is egészséges irányba tolja el.
: Különösen a nyári forróságban, amikor a szívbetegekre nehéz napok várnak, napi 2-3 barack sokat segíthet. A benne lévő kálium és nátrium ugyanis 7:1 arányban van jelen, ami ideálisnak tekinthető a szívpanaszok enyhítésére.
| |||