„Szakácskönyv/Szójás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Babpörköltös egytál |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Szójaburger |
||
255. sor:
hagymával az olajon megpirítjuk, megszórjuk a liszttel, a pirospaprikával, és 3 dl-nyi vízzel felöntjük. Beletesszük a paradicsomot, az ízesítoket, és addig pároljuk, míg a paradicsom majdnem szétfott (kb. 10 perc). Ekkor beletesszük a babot és amint felfott, rögtön a tésztát. Amikor a tészta
megfott, megdagadt, szinte lé nem is marad az étel alatt. Tejföllel tálaljuk.
----
== Szójaburger ==
Hozzávalók:
1 csomag szója granulátum, 1 db zsemle, 2 ek szójaliszt, 1--1 késhegynyi hagyma- fokhagymakrém, késhegynyi pirospaprika, késhegynyi orölt bors, 1 tk só, 2 db tojás, sütéshez: olaj, 4 db hamburger buci, salátalevél, kígyóuborka-szeletek, ketchup és mustár.
Elkészítése:
A zsemlét vízben áztatjuk, jól kifacsarjuk és összedolgozzuk a szójával, a tojásokkal, a szójaliszttel és a fuszerekkel. Tenyér nagyságú, lapos korongokat formálunk belole (tetszés szerint szójalisztben is
megforgathatjuk), és bo olajban mindkét oldalát kisütjük. A bucikat kettévágjuk és belehelyezzük a burger fasírtot, ketchuppel és mustárral megkenjük, salátalevéllel és uborka-szeletekkel tarkítjuk. Ha kívánjuk, mikrohullámú vagy grillsütoben még egyszer összemelegíthetjük.
----
|