„Szakácskönyv/Konyhatechnika/I” változatai közötti eltérés

Direkt (közvetlen) módon történő sütésre alkalmas elektromos készülék, amelyben villamos árammal fűtött infravörös sugárzócsövek hősugarakat bocsátanak ki. Ennek hatására a nyersanyag belseje megpuhul, felületén jóízű, szép, pirosbarna pörzsanyagréteg keletkezhet. A grillezéshez zsiradékot használni nem szükséges, sőt, a húsokban lévő zsírtartalom jelentős része ki is csöpög. Lásd még: [[Szakácskönyv/Alapok/Technika/G#Grillsütő|Grillsütő]].