„Nemzetek/Egyiptom/Sütemények” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „<noinclude>Kategória:Gasztronómia</noinclude> <noinclude>{{PAGENAME}}</noinclude> {{SzK Recept}} <div style="padding:1em; text-align:le...” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
4. sor:
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #eedddd; background: #fffff0;">
<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div>
== BABFÁNK==
(TAMIYA)
Elkészítési idő:▼
A legjobb fánk lóbabból vagy csicseriborsóból készíthető el.
▲Elkészítési idő: 40 perc
'''Hozzávalók:'''
* 30 dkg száraz lóbab
* 1 csipetnyi köménymag
* 1 fej vöröshagyma
* 4 gerezd fokhagyma
* 1 csokor korianderlevél (vagy 1 mokkáskanál koriandermag)
* 1 csipetnyi őrölt cseresznyepaprika
* kevés reszelt citromhéj
* 12 dkg liszt
* olaj a sütéshez
* só
A babot egy napig áztatjuk, majd bő vízben 1 óra hosszat főzzük. Ezután áttörjük. A péphez hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a köményt, a koriandert, a fokhagymát, a citromhéjreszeléket és a paprikát. Jól összedolgozzuk és az esetleg keletkezett levet lecsurgatjuk róla. Ezt követően belisztezett kézzel labdacsokat formálunk és lisztbe forgatva nagyon forró bő olajban aranyszínűre kisütjük. Papírszalvétán lecsöpögtetjük és azonnal tálaljuk. Paradicsomot adhatunk mellé.
----
| |||