„Nemzetek/Egyiptom/Egyéb receptek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
20. sor:
A tököt sütőben puhára sütjük. A rizst 10 percig vízben főzzük, lecsurgatjuk, majd a főzést a tejjel és cukorral addig folytatjuk (még kb. 10 percig), amíg a rizs a folyadékot magába nem szívta. A dióbelet, a fenyőmandulát és a kókuszt összedaráljuk. A tököt áttörjük, majd a hozzávalókkal együtt elkeverjük és mandulaolajjal kikent kuglófsütőformába belesimítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd felszolgáljuk. Előzőleg 1 óráig langyos vízben áztatott mazsolaszemekkel díszítjük.
----
==NARANCSOS RIZSPUDING==
(MAHALLABIYA BORTO' AL)
Elkészítési idő: 1 óra
'''Hozzávalók:'''
* 40 dkg rizs
* 4 dl narancslé
* 2 dl tej
* 1 szegfűszeg
* 1 mokkáskanál őrölt fahéj
* 1 narancs reszelt héja
* 10 dkg cukor
* 1 marék dióbél
A rizst forrásban lévő vízbe dobjuk és 10 percig főzzük. Lecsurgatjuk, majd újból odatesszük főni a tejjel, a narancslével, a fahéjjal, az őrölt szegfűszeggel és a cukorral. Lassú tűzön addig főzzük, míg a rizs magába nem szívja a folyadékot. A megpuhult rizsbe belekeverjük a narancshéjat majd a tálaló edényben hagyjuk kihűlni, darált dióval díszítjük és felszolgáljuk.
----
| |||