„Szakácskönyv/Gyümölcsleves” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
'''Hozzávalók:'''
* 1,5 viz
* 2 ek cukor
17 ⟶ 16 sor:
'''Elkészítés:'''
A vizet a cukorral a szegfűszeggel és a fahéjjal felforraljuk. Közben az almát meghámozzuk és feldaraboljuk. Ha olyan gyümölcsünk van aminek magja és héja van akkor azt is meghámozzuk és feldaraboljuk. A forró vízbe rakjuk a gyümölcsöt és párpercig forraljuk ízlés szerint. Ha úgy érezzük, hogy megfelelő akkor behabarjuk. Hidegen tálaljuk esetleg egy kis tejszínhabbal feldíszítjük vagy egy kis gyümölcs joghurtot rakunk rá.
----
==Birsalma leves==
'''Hozzávalók:'''
• 3 érett, sárga, illatos birsalma,
• 3 alma,
• citromlé,
• cukor,
• ízlés szerint méz,
• tejföl,
• esetleg szegfűszeg.
'''Elkészítés:'''
A fazékba háromujjnyi vizet töltünk, majd beleöntünk egy evőkanál citromlét. Ebbe aprítjuk a mosott almát, birsalmát, héjastól, ami a sav hatására nem barnul meg.
Hozzáadjuk a cukrot, a szegfűszeget, és ha a víz nem lepi el a gyümölcsöt, pótoljuk. Felforraljuk, ha a birs még kemény, egy-két percig tovább főzzük. Ha kihűlt, mézet és vízzel elkevert tejfölt adunk hozzá.
Szokták hámozott gyümölcsből, tejszínes, tojássárgájás, lisztes habarással is csinálni.
----
|