„Szakácskönyv/Tartósítás/Sóban” változatai közötti eltérés

<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #eedddd; background: #fffff0;">

<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div>

===Paprikalekvár===

 

A jó érett, piros paradicsompaprikát / szeptember hónapban / teljesen kitisztítjuk a belső erektől és magvaktól, húsdarálón ledaráljuk. Egy kg paprikához 20 dkg sót számítva összekeverjük, üvegekbe rakjuk és lekötjük. Ételek ízesítésére az egész év folyamán használhatjuk, de vigyázzunk, mert ilyenkor az ételekhez jóval kevesebb só szükséges.

----

 

== Vegyes leveszöldség sóban ==