„Nemzetek/Törökország/Italok” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Xia (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
7. sor:
[[Image:Turkishcoffee.jpg|thumb|right|160px|Török kávé]]
'''Hozzávalók:'''
 
* víz
* őrölt [[b:Kávé|kávé]]
* [[b:Cukor|kockacukor]]
 
'''Elkészítés''':
 
Egy egyszerű, fém kávékiöntő edénybe tegyünk annyi szem kockacukrot és "teáskanál" finomra őrölt kávét, ahány személynek készítjük a kávét. Adjunk hozzá ugyanennyi (kis) csésze vizet és egy kiskanállal keverjük össze. Tegyük főzőlapra, kis lángon forraljuk fel. Amikor már habzik, a habot óvatosan öntsük le majd újra forraljuk fel a kávét. Öntsük kis kávéscsészékbe. A kávé elfogyasztása után a törökök megvárják, míg kihül a zacc, majd a csészealjat ráborítják a csészére, megfordítják, és a csészében maradt zaccból jósolnak.
 
42 ⟶ 40 sor:
* cukor
 
A teafőző edény alsó részét feltöltjük vízzel, majd főzőlapon felforraljukafelforraljuk a vizet. A teafőző felső részébe egy-két kiskanál teafüvet teszünk (a mennyiség attól függ, milyen nagy a teafőzőnk, kisebbe elég 1-2 kanál, a nagyobb, többszemélyes fajtákba 3-4 kiskanállal is tehetünk), majd mikor a víz felforrt, ráöntjük a tealevelekre. Ezután az alsó részt ismét feltöltjük vízzel és a főzőlapra helyezzük. Rátesszük a felső részt a teafűvel és lefedjük. Addig főzzük, amíg a tealevelek a víz felszínéről eltűnnek. Ez elég sokáig is eltarthat, így ha gyorsan szeretnénk teát készíteni, a felső részben lévő tealeveles vizet külön főzőlapon is felforralhatjuk, majd amikor kész, rátesszük a vízzel felöntött alsó részre és együtt addig foraljukforraljuk, amíg az alsó részben lévő víz teljesen fel nem forr. A teát kis teapoharakba (lásd a képen) vagy hagyományos csészékbe öntjük a következő módon: a teakiöntő felső részéből kevés teát öntünk a pohárba, körülbelül egy-két ujjnyi vastagsában (attól függően, hogy mennyire erős teát szeretnénk készíteni), majd az alsó részből felöntjük forró vízzel. Végül cukrot adunk hozzá. A törökök általában nem tesznek citromlevet a teába.
----