„Szakácskönyv/Konyhatechnika/V” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
34. sor:
== Világos rántás ==
Ezt sokhelyen fehér-, vagy vajas rántásnak is nevezik, csak addig pirítjuk a zsírban a lisztet, amíg eredeti színét elveszti, és fehér színűvé válik. Ilyen rántás való a [[Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Kieg%C3%A9sz%C3%ADt%C5%91k/M%C3%A1rt%C3%A1sok#Fehér_alapmártás#fehérmártás|]]hoz, és a krémlevesekhez.
 
 
== Virsli ==
 
A virsli a vörösárufélék családjába tartozó, pépesítéssel készülő húskészítmény.
 
== Vízfürdő ==