„Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
73. sor:
Tűzálló edényt olajjal kikenünk, a megsózott, megborsozott tőkehalat [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Citromos|citromos]] olajjal és mustárral fűszerezzük.
Az edénybe lerakott halszeletekre apróra vágott petrezselymet, paprikaszeleteket és néhány kanál
----
97. sor:
----
=== Sajtospirítós almával ===
'''Hozzávalók:'''
110. sor:
----
=== Kínai saláta füstölthússal ===
(fogyókúránál is alkalmazható)
162. sor:
=== Nyársonsült pulykamell ===
'''Hozzávalók:'''
176. sor:
=== Rántott sertésszelet ===
(
A megszokott rántott szelet elkészítése előtt a húst könnyedén kiklopfoljuk, mindkét oldalon bekenjük csípős [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Több összetevővel|grillező]] olajjal és néhány óráig állni hagyjuk.
187. sor:
----
===
(alkalmas fogyókúránál is)
203. sor:
----
===
Egy adag csirkét megsózunk, megborsozunk és mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Húslevet vagy vizet öntünk alá, apróra vágott sárgarépát, fehérrépát és gombát teszünk hozzá, majd pároljuk. A megpuhult húst kivesszük, a többi részt átpasszírozzuk. Hozzáteszünk tojásfehérjét, grillező olajat és összekeverve felverjük. A grillezőolajjal bekent húsdarabokat megforgatjuk ebben a keverékben, majd zsemlyemorzsában. Utána 2-3 percig grillezzük és az így elkészült csirkére citromos olajat csöpögtetünk.
----
=== Köményes tojásleves ===
'''Hozzávalók:'''
220. sor:
----
=== Köményes sertésvese ===
'''Hozzávalók:'''
230. sor:
* olaj a sütéshez.
A megtisztított és megmosott veséket 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Apróra vágott hagymát az olajban megpirítjuk, [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Több összetevővel|köményes]] olajjal bekent szeleteket
----
|