„Szakácskönyv/Előételek/Hideg előétel” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Kepesjo (vitalap | szerkesztései)
Kepesjo (vitalap | szerkesztései)
1 499. sor:
 
 
== Tejszínes-kapros pulykamell ==
 
'''Hozzávalók:''' (8 személyre)
* 1 kg pulykamell
* 10 dkg kapor
* 1 dl olívaolaj
* só, bors
* 4 gerezd fokhagyma
* 1 dl fehérbor
* 1/2 liter főzőtejszín
 
A pulyka mellet kockára vágjuk az olívaolajjal, áttört fokhagymával sóval, borssal, kaporral összekeverjük és 1-2 órát állni hagyjuk. Utána a fehérborral megpároljuk, mikor megpuhult a hús a tejszínt hozzáöntjük és ha besűrűsödött, egy kis kanál kaprot adunk még hozzá. Hasábburgonyával vagy tésztával is tálalhatjuk.
----
 
== Töltött paradicsom ==