„Szakácskönyv/Halak/Halételek” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Kepesjo (vitalap | szerkesztései)
62. sor:
 
'''Hozzávalók'''
* # 1 kg ponty,
* # 15 dkg hagyma,
* # 5 dkg házi (őrölt) paprika,
* # 2 dkg só,
* # 10 dkg [[w:paradicsom|paradicsom]]
* # 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó)
* # 2-3 cseresznyepaprika,
* # 4 adag [[Szakácskönyv/Főételek tésztából/Tésztakészítés|gyufatészta]].
A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem és sűrűn beirdalom, késpengével lepattintom a keserű fogát. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal együtt. Mikor kiforrta a habját, beleteszem a sót és a paprikát, a paradicsomot és a paprikát, valamint a cseresznyepaprikát. Erős tűzön egy órai forrást követően kifőtt és leöblített gyufatésztára tálalom a levet, majd ezt követően a halszeleteket fogyasztjuk el.