„Szakácskönyv/Fűszersók” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
4. sor:
<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div>
== A Fűszersó ==
Fűszerek és só keveréke. Olyan só, amely fűszerek és só keverékéből, a saját ízlésednek megfelelően készülhet. Általában szelet húsok, sték, vagy grillezett ételeknél, roston, nyárson, vagy VOK-ban sütés esetén használjuk. Ma már a boltokban is lehet kapni ilyen sókat, melyekben általában megtalálhatók az összetevők között a húspuhító adalék is.
Mégis érdemes egyes esetekben saját készítésű fűszersót alkalmazni, mert így jobban figyelembe vehetjük a család, vagy egyes családtagok ízlését.
'''Használata:''' A húsokat bekenjük a fűszersóval és a hús vastagságától függően 30-60 perc múlva sütjük ki. A csontos húsokat (Pl.:csibecomb) a csontok körül erősebben sózzuk be. A sót és a fűszeres sókat is felhasználják még - az ételek sózásán kívül, méregtelenítő ivókúrához, inhaláláshoz, bőr, és arcápoláshoz, meleg pakolás, vagy borogatáshoz, száj, és fog ápolására.
----
| |||