„Szakácskönyv/Konyhatechnika/H” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
93. sor:
== Hőfok ==
A receptek általában háromféle hőfokot különböztetnek meg:
{|| align="center" border=2
{|
|+<big><b> Sütési hőfok meghatározása.</b></big>
|!Megnevezés|Hőfok|Gázsütő|villanysütő
{|
|! |Celsius|előmelegítés
|-align="center" border=1
|-
|!Megnevezés||Hőfok Celsius ||Gázsütő előmelegítés||villanysütő előmelegítés
|Langyos|kb. 80 |
|-
|Meleg|180-220 |
| Langyos||kb. 80 ||4-5 perc||8-10 perc
|Forró|220-300 |
|-
| Meleg||180-220 ||8-10 perc||18-20 perc
|-
| Forró||220-300 ||14-15 per||25-30 perc
|}
== Hőkezelés ==