„Szakácskönyv/Konyhatechnika/H” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
93. sor:
== Hőfok ==
A receptek általában háromféle hőfokot különböztetnek meg:
{|| align="center" border=2
{|▼
|+<big><b> Sütési hőfok meghatározása.</b></big>
|!Megnevezés|Hőfok|Gázsütő|villanysütő▼
|-align="center" border=1
|-
▲|!Megnevezés||Hőfok Celsius ||Gázsütő előmelegítés||villanysütő előmelegítés
|Langyos|kb. 80 |▼
|-
▲| Langyos||kb. 80 ||4-5 perc||8-10 perc
|Forró|220-300 |▼
|-
| Meleg||180-220 ||8-10 perc||18-20 perc
|-
▲| Forró||220-300 ||14-15 per||25-30 perc
|}
== Hőkezelés ==
|