„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
== Rattlesnake ==
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
----
== Whisky Sour ==
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' citrompillangó
:Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----
== Old Fashioned ==
:9 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 2 öntet gyomorkeserű, 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor, jég
:'''Pohár:''' old fashioned
:'''Díszítés:''' egy szelet narancs és egy cseresznye
:A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
----
== Bourbon Mint Julep ==
:9 cl Bourbon, 4-5 mentalevél, 1 kiskanál porcukor, néhány csepp víz, jégkása
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' mentaágacska
:A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
----
== Dry Manhattan ==
:6 cl rye whisky, 3 cl száraz francia vermut, egy öntet gyomorkeserű, jég
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
----
== Black Hawk ==
:7,5 cl whisky, 3 cl sloe gin (kökényes), jég
:'''Pohár:''' old fashioned
:A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
----
== Irish Coctail ==
:5 cl ír whiskey, 6 öntet zöld Creme de Menthe, 3 öntet zöld Chartreuse, jég
:''''''Pohár:'''''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy zöld és egy piros cseresznye
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
----
== Sand Dance ==
:5 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl Cherry Brandy, 6 cl áfonyalé, jég
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' lime-héj csík
:A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól
összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
220 330

szerkesztés