„Szakácskönyv/Konyhatechnika/E” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
82. sor:
Az emulgeálószerek módosítják a belek felületét, átjárhatóvá téve az allergének, szennyezők és egyéb adalékok számára.</small>
 
Élelmiszer-adalékként [[w:E-számok#E400-E499E400–E499|E400-E499E400–E499]] közötti közötti kódokkal szerepelnek.
 
== Enzim ==