Wikikönyvek

„Zilahy Ágnes/Pecsenyék/Sertés-gerinc” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 770 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 770 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
3. sor:
(Karmanádli)
 
Két kiló egészen friss sertésgerinczetsertésgerincet mossunk meg és sózzuk be; aztán hintsük meg tört borssal; akinek tetszik szórja be kömény-maggal is.
 
Tegyük tepsibe, kenjük meg fagyos zsírral, öntsünk alá kevés vizet, azután tegyük sütőbe; egy óráig süssük.
9. sor:
Ez idő alatt többször forgassuk meg és locsoljuk le az alatta lévő zsíros lével.
 
Tálaláskor vagdaljuk fel csinos vastag szeletekbe; e szeleteket rakjuk hosszú tálba, szorossanszorosan egymás mellé.
 
KöritsükKörítsük gombás rizskásával.}}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Zilahy_Ágnes/Pecsenyék/Sertés-gerinc”