„Zilahy Ágnes/Télire/Tinóru gomba” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
a (Új oldal, tartalma: „{{PAGENAME}} {{idézet| }}”)
 
aNincs szerkesztési összefoglaló
[[Kategória:Szakácskönyv/Régi/Zilahy Ágnes|{{PAGENAME}}]]
{{idézet|'''Tinóri (vagy }}hiriba) gomba aszalva'''.
 
Ez a gomba mennél ifjabb és apróbb, annál jobb, mert aszalva fiatalja a húsosabb.
 
A tinóru gombát fel kell fűzni vastag tűvel házicérnára s a napra kitéve kell szárítani, ügyelve, hogy a gombák egymást ne érjék.
 
Éjjelre mindég a tűzhely sütőjébe kell rakni; így igen hamar megaszik.
 
Ha az időjárás nem elég szép, illetve nem eléggé napfényes, a gombaaszalás nem sikerül, mert igen rövid idő alatt, alig egy nap alatt, a gomba elromlik. }}
219 053

szerkesztés