Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Konyhatechnika/L” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
60. sor:
 
== Leijesztés ==
Jeges, hideg vízzel végzett hűtés, a puhulási folyamatotfolyamat gyors megállítására: (például blansírozásnál[[Szakácskönyv/Alapok/Technika/B#Blansírozás]]nál használatos).
 
== Lékötő ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Konyhatechnika/L”