„Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
32. sor:
7 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral kemény habbá verünk. Beleteszünk 20 dkg kókuszreszeléket és 3 ek lisztet. Összekeverjük és tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben kb. 15 percig szárítjuk. Ha megszáradt, a krémet rákenjük és a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. Érdemes a Raffaello szelet tetejét megkenni, a golyóhoz való krémmel nagyon jó. Vigyázz hizlal nagyon laktató.
------
== Kókuszdió ==
Elkészítési idő:15 perc
'''Hozzávalók:''' A külsejéhez:
* 2 evőkanál rum
* 5 dkg keserű kakaópor
* 1 db tojás
* 30 dkg darált dió
* 20 dkg barna cukor
'''A belsejéhez:'''
* 10 dkg Rama sütőmargarin
* 10 dkg kókuszreszelék
* 10 dkg porcukor
'''A forgatáshoz:'''
* 6-8 dkg kókuszreszelék
A díszítéshez:
* 15 szem fél dióbél
Elkészítése:
Először a belsejéhez valókat gyúrjuk össze, és 15 egyforma kis golyót formálunk belőle. 15-20 percre a mélyhűtőbe tesszük, hogy a formáját megtartsa. A külsejéhez valókat addig gyúrjuk, míg a cukor el nem olvad benne, majd nedves kézzel 15 egyforma gombócot formálunk belőle. Két tenyerünk között egyenként kissé ellapítjuk, a közepére egy kókuszos gombócot teszünk, majd újra összegömbölygetjük ugyanúgy, mint amikor szilvásgombócot készítünk. Kókuszreszelékben megforgatjuk, végül hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben dermedni hagyjuk, Tálaláskor forró vízbe mártott késsel félbevágjuk, és egy-egy negyed dióval díszítjük.
----
== Kókuszkocka ==
| |||