„Zilahy Ágnes/Télire/Ecetes uborka” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
a Bot: Idézet sablon paramétereinek javítása, Replaced: {{idézet|'''Ecetes ugorka-saláta'''. |
||
4. sor:
Közép nagyságú ugorkákat vágjunk karikára héjastól együtt; sózzuk még jól és hagyjuk a sóban egy óráig állani, azután csavarjuk ki a levét, tegyük a szokott fűszer füvekkel üvegbe jól megnyomva, öntsük egészen tele, gyenge - sóval felforralt - forró ecettel; ennek a tetejére egy ujjnyi finom tábla- olajat öntsünk s főzzük ki vízben igen kevés ideig éppen úgy, mint a befőttet szokás.
Miután kihűlt, kamarába kell tenni.| }}
| |||