„Szakácskönyv/Konyhatechnika/L” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
60. sor:
 
== Leijesztés ==
Jeges, hideg vízzel végzett hűtés, a puhulási folyamat gyors megállítására: (például: [[Szakácskönyv/Alapok/Technika/B#Blansírozás|blansírozásnál]]nál használatos).
 
== Lékötő ==