Gyümölcskenyér 11.
- Elk. idő kb. 45 perc
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 12,5 dkg búzaliszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg cukor
- késhegynyi fahéj
- szárított citromhéj
- kandírozott gyümölcs
- mazsola
- dió
|
Elkészítés:
- A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Beletesszüki a citromhéjat és a fahéjat, összekeverjük. A kétféle lisztet a sütőporral elkeverjük, majd apránként a tojáshoz adjuk (sűrű tésztát kapunk).
- A mazsolát vízbe áztatjuk, majd a tésztába keverjük a kandírozott gyümölcsökkel együtt.
- Egy hosszúkás alakú formát kivajazunk, sütőpapírral kibéleljük. Belesimítjuki a tésztát, végül diószemeket nyomkodunk bele. Előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük (kis lángon)
|